En su afán y motivación por difundir la cultura gastronómica japonesa, de forma didáctica y divertida, Yoka san organiza cursos de cocina japonesa. Entre los más comunes y populares se encuentra su Curso de Sushi Básico, de cuatro horas de duración, que incluye todos los productos y materiales necesarios (con degustación final o posibilidad de llevártelo a casa y compartir tus creaciones con amigos y familiares).

En este curso intensivo de cuatro horas aprenderás algunas de las claves del universo del sushi: tipos de arroz, su lavado y correcta preparación con vinagre para sushi; corte del pescado; tipología de sushi (maki, temaki, nigiri, gunkan)… Arigatou gozaimasu por vuestro interés en la gastronomía japonesa.

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