SALIMOS EN LA GUÍA METROPOLI DE MADRID 2015

Encantadxs con la reseña  de la Guía Metrópoli 2015 de EL MUNDO. Muchísimas arigato por incluirnos en esta súper informativa y cuidada edición para Madrid."Magnífico ejemplo del nuevo street food mestizo que se está consolidando en Madrid. en este caso se trata de un original sushi bar, sito en el Mercado de Antón Martín y [...]

Nuevo Kaiseki Yokaloka en Santander

Helooooo!! Nuestro cocinero Yasutaka Kasuga y el equipo de Yokaloka yL'Artisan-Furansu Kitchen tienen el placer de participar en el diseño y preparación de los kaisekis de este fin de semana organizados porRestaurante Deluz Santander. Mañana estamos de vuelta en Madrid hasta el jueves y el viernes nos vamos de vacaciones hasta el 1 de septiembre!!No es [...]

Próximamente más cultura del sake en Madrid

Yokaloka quiere iniciarse en el mundo del sake y traer esta parte de la gastronomía japonesa a Madrid; os mantendremos informados. Aquí hace unos meses, Yoka Kamada en su ciudadnatal, la Prefectura de Akita aprendiendo el delicado proceso de la elaboración de sake con el maestro Yusuke Sato de la bodega Aramasa.

PARTICIPAMOS EN EL TALENT FESTIVAL 2014

TeEste año llevamos mucho sushi y comida tradicional japonesa desde el centro de Madrid a la Zona Talent del Talent Festival en los Teatros del Canal.  Un catering muy especial "durante los días 24, 25, 26 de abril y 1 y 2 de mayo, antes y después de las funciones. Además,  el público Talent tendrá [...]

Catering para lanzamiento de “Kimono” de Tuc Tuc

El viernes pasado hicimos un catering para la presentación de Kimono, una línea de ropa de niños inspirada en Japón y diseñada por la empresa Tuc Tuc. Yoka Kamada fue la anfitriona de la jornada en la que hubo taller de koinobori para los niños y padres que asistieron; lo pasamos genial!!

CATARSIS, evento organizado por Yokaloka

Noche catártica con Keita Kanazashi y Kiyomi Homma en el espacio Cultural La Victoria, casi frente al Mercado de Antón Martín y en un escenario muy acogedor. Celebramos con una performance de taiko y danza los 400 años de amistad entre España y Japón y pudimos compartir con los clientes y amigos de yokaloka un [...]

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