Próximamente más cultura del sake en Madrid

Yokaloka quiere iniciarse en el mundo del sake y traer esta parte de la gastronomía japonesa a Madrid; os mantendremos informados. Aquí hace unos meses, Yoka Kamada en su ciudadnatal, la Prefectura de Akita aprendiendo el delicado proceso de la elaboración de sake con el maestro Yusuke Sato de la bodega Aramasa.

ALOMAR SALVIONI COLABORA EN NUESTRO PRÓXIMO KAISEKI

#hoy hemos confirmado la colaboración de Salvioni&Alomar como proveedor del sake con el que maridaremos el 懐石料理 kaiseki // degustación de platos especiales japoneses diseñado por Yoka Kamada y Yasutaka Kasuga este domingo. Estamos felices!! Aprovechamos para contarte un poquito más sobre Yasutaka. Puedes apuntarte en hola@yokaloka.com solamente hasta esta noche, porque mañana madrugaremos para [...]

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