Esta noche no te pierdas a Yoka en “Ven a cenar conmigo”, diversión asegurada

Esta noche tenéis una cita con Yoka en "Ven a cenar conmigo" a las 20:30 en CUATRO; seguro que pondrá todo su encanto en contagiarles su pasión por la gastronomía japonesa. ¿Sushi, ramen, alguna especialidad tradicional japonesa? Nosotros tampoco sabemos con qué sorprenderá a sus compañeros pero en el Mercado de Antón Martín estaremos muy pendientes esta noche. Ánimo Yoka!!

Esta semana Yokaloka y L'Artisan-Furansu Kitchen nos unimos para difundir la cultura japonesa a través del FOODIGAMI, técnicas del origami en forma de tapitas japonesas. Compartimos receta de estos sabrosos kinchaku y en L´Artisan, además, te lo sirven con 8 piezas de maki-gami de anguila, aguacate y cebollino decorado con piezas de papel de soja [...]

Arigatou!

Entre semana, recuerda preguntar a nuestrxs compañeros camareros por las recomendaciones del día: tenemos dos tipos de ramen (shoyu y sal); kakiague (tempura) con arrroz ó udón; salmón a la plancha con salsa-miso; pollito teriyaki y creamos platos todos los días dependiendo de la oferta del mejor producto del Mercado de Antón Martín. Aprovechamos para agradecer [...]

Noodles japoneses y un toque de soja a tu sushi

En Yokaloka, puedes cambiar el sabor de tu #sushi según la cantidad de la salsa de soja, según te guste más o menos el wasabi ó alternes cada pieza con un toque de jengibre. Y también puedes probar a cambiar/alternar el sabor de la hoja de alga por la de soja!!! Te recordamos que excepto [...]

Hemos vuelto de vacaciones!!! #Hoy de arriba abajo en el Mercado de Antón Martín saludando a nuestros compañerxs. También nos han visitado los chicos de la revista Conde Nast Traveler que preparan un artículo super interesante en el que han tenido la amabilidad de incluirnos y los chicos de Imagen Descalzi que nos van a [...]

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