Nos vamos de puenting!!

Arigatou @LMazaB!! Y Condé Nast Traveler España por esta preciosa reseña!! Y tan bien redactada e ilustrada!!! A partir de mañana ‪#‎viernes‬ Mercado de Antón Martín y Yokaloka cierran hasta el lunes. Viva la vida y con un poquito de descanso mejor claro!! Emoticono smile ‪#‎madrid‬, ‪#‎barriodelasletras‬, ‪#‎ramenmarid‬, ‪#‎nosinmiramen‬ Ilustración de Lía Marín para el artículo: [...]

Ramen japonés en Yokaloka

Si vives ó viajas a Madrid y te gusta el ramen japonés, en Yokaloka tenemos dos recetas originales: ramen-shoyu y ramen-sal. El ramen bien hecho es un plato que necesita tiempo y cariño suficiente para sacar todo el sabor de sus ingredientes: Nosotrxs lo ofrecemos dos días a la semana: martes y miércoles a partir [...]

Nuestro horario es el horario del mercado

Ohayo friends!! Os recordamos que la cocina está abierta a partir de las 12:30; antes estamos preparando los alimentos y dejando todo listo para dedicarnos a preparar tus pedidos de sushi en el momento. Recogemos pedidos hasta las 21:00 porque tenemos que cerrar antes de las 22:00, recuerda que trabajamos en un mercado y tenemos [...]

SI NO ESTÁ EN LA CARTA PREGÚNTALE A YOKA

Recuerda preguntar a nuestrxs camarerxs por las recomendaciones del día; este otoño-invierno apostamos por la tempura de verduras y marisco como este riquísimo ebi-udon que Yokaloka te lo propone como alternativa ó complemento a tu combinado de sushi; la comida japonesa tiene decenas de variantes del tipo kakiague y si estás en Madrid no dejes [...]

懐石料理 KAISEKI/DEGUSTACIÓN DE PLATOS JAPONESES

Quedan plazas para la próxima degustación (懐石料理  kaiseki) de platos especiales japoneses diseñada por los cocineros japoneses Yoka Kamada y Yasutaka Kasuga.Puedes apuntarte enviándonos un mail a hola @yokaloka. comFECHA: 20 DE JULIOHORARIO: 20:00 A 23.00 (más o menos)LUGAR: RESTAURANTE LÁRTISAN FURANSUPARTICIPANTES: MÍNIMO 12 Y MÁXIMO 16 COMENSALESPRECIO: 65€  El diseño del menú y el [...]

CATA DE TAPAS JAPONESAS EN YOKALOKA

Nos visita Yazu desde japón y hasta la primera semana de julio nos va a enseñar a elaborar tapas tradicionales japonesas. Además, Yoka Kamada se encargará del maridaje con una cata de cuatro tipos diferentes de sake. Agradecemos la participación y cariño de Furansu Kitchen que nos ha dejado utilizar su maravillosa cocina de la [...]

Nueva colaboración de Yokaloka con el arte y cultura japonesa en España

Aloha friends!! En mayo Yokaloka tiene el placer de colaborar/organizar la presentación de los tres artistas japoneses que conforman LIVE PAINTING X SOUND en Ibiza y Madrid. Programaremos talleres de caligrafía y música instrumental japonesa y sesiones de yoga y cuencos tibetanos. Os mantendremos informados/as!! Tienes más información en www.odaira.es

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