Esta semana Yokaloka y L'Artisan-Furansu Kitchen nos unimos para difundir la cultura japonesa a través del FOODIGAMI, técnicas del origami en forma de tapitas japonesas. Compartimos receta de estos sabrosos kinchaku y en L´Artisan, además, te lo sirven con 8 piezas de maki-gami de anguila, aguacate y cebollino decorado con piezas de papel de soja [...]

Próximamente más cultura del sake en Madrid

Yokaloka quiere iniciarse en el mundo del sake y traer esta parte de la gastronomía japonesa a Madrid; os mantendremos informados. Aquí hace unos meses, Yoka Kamada en su ciudadnatal, la Prefectura de Akita aprendiendo el delicado proceso de la elaboración de sake con el maestro Yusuke Sato de la bodega Aramasa.

Yokaloka presenta “ODAIRA, sonidos japoneses y Suiboku en vivo” en España.

Yoka loka tiene el placer de organizar y representar en España a "ODAIRA, sonidos japoneses y Suinboku en vivo", es un espectáculo multidisciplinar pionero en España que mezcla la música tradicional japonesa con la pintura en directo. Tres artistas japoneses procedentes de Okinawa, el prestigioso pintor y artista visual Shukou Tsuchida (土屋秋恆) junto con los [...]

CATARSIS, evento organizado por Yokaloka

Noche catártica con Keita Kanazashi y Kiyomi Homma en el espacio Cultural La Victoria, casi frente al Mercado de Antón Martín y en un escenario muy acogedor. Celebramos con una performance de taiko y danza los 400 años de amistad entre España y Japón y pudimos compartir con los clientes y amigos de yokaloka un [...]

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