KAISEKI 7 DE FEBRERO 2016

Muchas gracias por vuestro intererés en la cultura y gastronomía japonesa, el kaiseki delpróximo 7 de febrero está COMPLETO. Arigatou Gazaimasu!! :9Éste es el menú del próximo KAISEKI DEL 7 DE FEBRERO organizado por Yokaloka con los cocineros japoneses Yasutaka Kasuga y Yoka Kamada en el diseño de menú. Participa escribiéndonos a hola@yokaloka. com LUGAR: [...]

Arigatou!

Entre semana, recuerda preguntar a nuestrxs compañeros camareros por las recomendaciones del día: tenemos dos tipos de ramen (shoyu y sal); kakiague (tempura) con arrroz ó udón; salmón a la plancha con salsa-miso; pollito teriyaki y creamos platos todos los días dependiendo de la oferta del mejor producto del Mercado de Antón Martín. Aprovechamos para agradecer [...]

RECOMENDACIÓN DE LA SEMANA: TATAKI JAPONÉS

RECOMENDACIÓN DE LA SEMANA. Píedeselo a Yoka fuera de carta. Diferentes sabores en un mismo tataki de atún; eso es lo que puedes conseguir si mezclas la salsa de wasabi y sésamo con el contenido de ese cuenquito blanco: ajito seco, jengibre y cebollino. No te dejes la ensalada que eso te ayuda a neutralizar [...]

Ya tenemos Udón en Yokaloka!!

La comida japonesa tiene una variedad infinita; nosotros este otoño hemos ampliado nuestra carta con varias especialidades como este Udón con dos tipos de salsa especiales. Si quieres comer comida japonesa hecha por japoneses en Madrid visítanos en la planta baja del Mercado de Antón Martín en Madrid.

Sushi en Madrid hecho en el momento

En Yokaloka, los platos de sushi se preparan poniendo un cuidado especial con los tiempos de refrigeración adecuados para el tratamiento del pescado y su corte. Todos los ingredientes están cuidados con esmero y elaboramos todos nuestros platos en el momento; no exponemos el sushi en vitrinas porque sabemos que la calidad óptima se perdería [...]

Postres japoneses en Madrid

Tenemos una pequeña pero interesante variedad de postres japoneses: mochis, trufas de te verde, daifukus, batidos, helados de sésamo, judía roja, dorayaki y Pao de Castela, que es un bizcocho originalmente portugués que llegó a Japón con los marinos en el siglo XVI y se ha convertido en un postre tradicional sobre todo en la [...]

REAPERTURA DE YOKALOKA. Comida japonesa en el centro de Madrid

Nuevo espacio de Yokaloka en el pasillo interior de la Planta baja del Mercado de Antón Martín. Nuestra carta de suhi, maki, niguiri sigue siendo la misma y los menús de sushi variado no han cambiado de precio.Fachada principal de Yokaloka. Queremos que la cultura gastronómica japonesa tenga buena acogida en Madrid; por eso nuestros [...]

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies