Esta noche no te pierdas a Yoka en “Ven a cenar conmigo”, diversión asegurada

Esta noche tenéis una cita con Yoka en "Ven a cenar conmigo" a las 20:30 en CUATRO; seguro que pondrá todo su encanto en contagiarles su pasión por la gastronomía japonesa. ¿Sushi, ramen, alguna especialidad tradicional japonesa? Nosotros tampoco sabemos con qué sorprenderá a sus compañeros pero en el Mercado de Antón Martín estaremos muy pendientes esta noche. Ánimo Yoka!!

Sushi en Navidad y Noche Vieja

Amigxs!! Ya hemos recibido un encargo para el 31 de diciembre!! Ayayay!!! Aprovechamos para pedirte que hagas tu pedido para Navidad y noche vieja con antelación al 610 602 722 dejándonos tus datos y hora de recogida. Así nos ayudas a planificar mejor el tiempo y organizarnos más para que tu pedido salga a tu [...]

Arigatou!

Entre semana, recuerda preguntar a nuestrxs compañeros camareros por las recomendaciones del día: tenemos dos tipos de ramen (shoyu y sal); kakiague (tempura) con arrroz ó udón; salmón a la plancha con salsa-miso; pollito teriyaki y creamos platos todos los días dependiendo de la oferta del mejor producto del Mercado de Antón Martín. Aprovechamos para agradecer [...]

SALIMOS EN LA GUÍA METROPOLI DE MADRID 2015

Encantadxs con la reseña  de la Guía Metrópoli 2015 de EL MUNDO. Muchísimas arigato por incluirnos en esta súper informativa y cuidada edición para Madrid."Magnífico ejemplo del nuevo street food mestizo que se está consolidando en Madrid. en este caso se trata de un original sushi bar, sito en el Mercado de Antón Martín y [...]

Ramen japonés en Yokaloka

Si vives ó viajas a Madrid y te gusta el ramen japonés, en Yokaloka tenemos dos recetas originales: ramen-shoyu y ramen-sal. El ramen bien hecho es un plato que necesita tiempo y cariño suficiente para sacar todo el sabor de sus ingredientes: Nosotrxs lo ofrecemos dos días a la semana: martes y miércoles a partir [...]

RECOMENDACIÓN DE LA SEMANA: TATAKI JAPONÉS

RECOMENDACIÓN DE LA SEMANA. Píedeselo a Yoka fuera de carta. Diferentes sabores en un mismo tataki de atún; eso es lo que puedes conseguir si mezclas la salsa de wasabi y sésamo con el contenido de ese cuenquito blanco: ajito seco, jengibre y cebollino. No te dejes la ensalada que eso te ayuda a neutralizar [...]

Nuestro horario es el horario del mercado

Ohayo friends!! Os recordamos que la cocina está abierta a partir de las 12:30; antes estamos preparando los alimentos y dejando todo listo para dedicarnos a preparar tus pedidos de sushi en el momento. Recogemos pedidos hasta las 21:00 porque tenemos que cerrar antes de las 22:00, recuerda que trabajamos en un mercado y tenemos [...]

CATA DE TAPAS JAPONESAS EN YOKALOKA

Nos visita Yazu desde japón y hasta la primera semana de julio nos va a enseñar a elaborar tapas tradicionales japonesas. Además, Yoka Kamada se encargará del maridaje con una cata de cuatro tipos diferentes de sake. Agradecemos la participación y cariño de Furansu Kitchen que nos ha dejado utilizar su maravillosa cocina de la [...]

Nueva colaboración de Yokaloka con el arte y cultura japonesa en España

Aloha friends!! En mayo Yokaloka tiene el placer de colaborar/organizar la presentación de los tres artistas japoneses que conforman LIVE PAINTING X SOUND en Ibiza y Madrid. Programaremos talleres de caligrafía y música instrumental japonesa y sesiones de yoga y cuencos tibetanos. Os mantendremos informados/as!! Tienes más información en www.odaira.es

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies