DEGUSTACIÓN DE PLATOS JAPONESES ESPECIALES

Ya tenemos fecha para nuestra próxima DEGUSTACIÓN/KAISEKI DE PLATOS ESPECIALES JAPONESES y CATA DE CUATRO TIPOS DE SAKE. Puedes apuntarte enviándonos un mail a hola @yokaloka. com

FECHA: 20 DE JULIO
HORARIO: 20:00 A 23.00 (más o menos)
LUGAR: RESTAURANTE LÁRTISAN FURANSU
PARTICIPANTES: MÍNIMO 12 Y MÁXIMO 16 COMENSALES
PRECIO: 65€
El diseño del menú y el maridaje está hecho para que sea lo más ajustado posible, tomando en cuenta las calidades y orígenes de los productos; así como el tiempo dedicado a su selección y elaboración por parte de los cocineros japonesesYasutake Kasuga y Yoka Kamada.




******** MENÚ **********
1.- JASSUN/APERITIVO
SELECCIÓN DE 8 TIPOS DE APERITIVOS JAPONESES

2.- OTSUKURI
TRES TIPOS DE SASHIMI DE PESCADO
3.-JASHI-YASUME
PLATO FRÍO DE INTERMEDIO

4.- SII-ZAKANA
PLATO CALIENTE A BASE DE PESCADO

5.-GOHANSUI-MONO
ARROZ CON VERDURA DE TEMPORADA Y CALDO JAPONÉS

6.- MIZU-MONO
POSTRE JAPONÉS

MARIDAJE:
SE SERVIRÁN 4 RONDAS DE 4 TIPOS DE SAKE JAPONÉS

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NO ESTÁ INCLUÍDO LA ADQUISICIÓN DE BEBIDAS CON Y SIN ALCOHOL EN LÁRTISAN FURANSU

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